集安市位于祖国东北边疆，与朝鲜隔江相望，素有“塞外小江南”的美誉，是中国人参的故乡。集安地处长白山区，由于地壳运动激烈，形成了特殊的峰高峭壁、重峦叠嶂的地域景观。集安为满清发祥地之一，清政府在这里实行了300年的迁居封禁保护，因此保持了青山碧水、巨树参天的自然风貌。1994年集安被国务院批准为国家历史文化名城，2003年列入国家级生态示范区。这一切都为集安人参的繁衍生长创造了绝佳的自然生态条件。发源于长白山脉的集安，穿山越岭，一路奔腾。裹挟着历史的沧桑与积淀，开拓着现代的辉煌和希望，这圣洁的天来之水博大凝重，魅力无穷。集安流域是中国最好人参的产地。它的神秘，来自古今相续，传承千年的人参文化精髓；它的真实，来自关怀人生，道法自然的健康生活方式；它的跨越，来自诚信为本、呵护健康的开拓进取之路；它的厚重，来自人与参、参与人、人与未来的文化传承。

    集安人参，中国最好的人参。

    集安人参是进行两次移栽，两次修根整形的人参，培植技术独特。在栽培上采用“顺山倒置”及“两倒制”的栽培技艺，使其在外部形态和内在品质上都明显优于其他地区产的人参。“顺山倒置”栽培就是依据集安特有地貌、地势特征，将人参种栽顺山体方向芦头朝下倒放栽培。这样的栽培方式，能使山体岩石反应上来的气流与顺山而下的气流交互作用，充分激活人参的生长因子，并使人参因下须整形而形成的伤口在最短时间内得以愈合。“两倒制”栽培技艺是通过两次下须整形和两次倒栽，最大程度利用人参的“返须”和“脱落根”生长习性，使集安边条人参固有的优美形态得以形成，人参皂苷等其他有效成分得到充分淀积，加之采用独特的蒸参、晾晒、干燥、压制、成型等多道工艺流程，最大程度保留了人参的有效成分，同时又充分发挥了其原生态特征。这就形成了集安人参优于其他地区人参的优良特性，确保收货的鲜参总长达15厘米以上，参龄在6年以上方能作货。

来源：吉林农网