主料：鲜人参15克、莲子350克
配料：京糕50克、菠萝100克
调料：冰糖100克、湿淀粉50克，水1500克
做法：
1.把人参切成片、菠萝切成3分见方的丁。
2.将莲子放入大汤碗内，加入人参，上屉蒸30分钟取出。
3.勺内添水加冰糖融化后，放入菠萝，将蒸好的人参莲子放一起烧开后，去掉浮沫，勾上淀粉，撒上京糕盛在碗内即可。
特点：香甜适口，营养丰富。

编辑：赵花