在中国，人参历来被视为百草之王。吉林紫鑫初元药业有限公司成立以来一直致力于“百草之王”的研究与发展，依托政府支持和科技创新，形成了一套自有的科技人参工程，不仅确立了行业人参领导品牌，而且带动了人参产业发展。

　　吉林紫鑫初元药业项目占地9.6万平方米，一期规划占地4.6万平方米，投资3.75亿元，是专门从事人参系列化食用保健产品的精深加工企业。人参的多糖、多肽、稀有皂苷、总皂苷、单体皂苷的精提、纯提是该企业的核心生产技术。在现有的150多名员工中，技术人员占1/3，目前是国内“新资源食品”开发试点牵头企业。企业将产品开发和升级换代作为企业立足发展的关键，建立了“生产一代、储备一代、研发一代”的阶梯式科研体系并设立了两大研发机构，为打造“科技人参”产品，提供了科技、研发支撑。

　　为了确保人参食品源头的安全性，企业采用“农户-政府-公司-研究所”四位一体的种植管理体系，种植基地采用有机生物肥土壤培育，促进微生物繁殖，灌溉水质均达到国家农田灌溉水质标准，从耕种的土壤管理到人参种植、耕地技术指导及收购管理都按照GAP标准执行，通过构筑这样的一体化原料培植管理系统，其安全性获得世界认可。除了在原材料上的严格把关和筛选，企业在生产流程上设置严密的关卡，防止出现质量不过关的情况。该企业质监部副总经理韩旭介绍说：“我们企业在生产中设置了多个监控点，一旦发现异常或工人违规操作情况，质量监控人员有权当场叫停，不准许进入下一道工序，从而严格保证产品质量。”

　　经过多年发展和不断努力，企业先后被评选为“优秀生产企业”、“工人先锋号优秀班组”、“优秀民族贸易企业”等称号。目前，企业二期项目正在规划建设中，全部建好后企业年设计产能人参酵素饮料200万瓶，加工人参达700吨，项目达产后，可实现年销售收入9亿元以上。   (王 欣)

　　
来源： 省农委