8月3日紫鑫药业公司收到吉林省人参食品试点工作领导小组相关通知，批准公司包括人参枸杞速溶茶在内的共29个品种为第二批试点品种。证书有效期限为1年。

　　药食同源政策突破，让人参飞起来

　　目前我国人参主要去处是卖原料和入药。在国际市场上，中国人参的出口量占据了大多数的份额，因为其价格低廉，被很多国家和地区当作人参行业产品的原料购买。如2007年全世界人参产业总产值达500亿元，而中国作为人参主产国的生产总值却只有16亿元，产值份额不足4%。反观高丽参则是“药食同源”的典型代表，人参保健品、食品、酒、饮料、化妆品等深加工产品多达600多种，80%的人参是作为食品吃掉的。2011年1月，卫生部批准吉林省开展人参药食同源试点工作。随后，吉林省卫生部门在4月份批准了人参酵素等12个品种为首批试点品种，正式揭开了人参走向食品领域的帷幕。

　　据业内人士估算，食品对人参的需求保守估计也将高于药品对人参的需求，因而此次人参药食同源试点将大幅提高人参的需求量。除了人参进入食品领域扩大下游需求外，随着科研部门对人参功效研究的深入，人参药品、保健品、化妆品也出现需求放大的趋势。

　　对人参颇有研究的吉林大学药学院博导李平亚认为，中国吉林的人参刚挖掘出来比韩国的人参质量好得多，内在质量也强于他们，不足之处在于加工方面规范化还不够，没有一条完整的现代化红参加工生产线。

　　因此，紫鑫药业公司2010年6月成立了吉林紫鑫人参研发有限公司和吉林紫鑫药物研究有限公司两家研发公司，对食品、化妆品、保健品在内的500个人参系列产品加大研发力度。目前，已有100多个品种研发成功，其中30多个品种已经申请试点生产，首批已获得批准的品种12个，产品将在未来两个月内面市。

　　人参龙头，带领人参价值回归

　　吉林省种植、加工人参的历史较为悠久，人参资源也较为丰富，但一直以来中国的人参品牌混乱，缺少一个领头的大企业，由于缺乏统一规划和引导，在短短的几年内，人参很快成为积压产品，商家、种植者竞相压价，外国资本趁机涌入打压中国人参价格，导致了人参价格从1988年的40元/斤下降至到不足12元/斤，出现了“人参不如萝卜价”的尴尬局面。相反，并不是什么稀缺资源的驴皮，却在东阿阿胶的引领下从药用到食用，阿胶是年年涨价。

　　紫鑫药业自成立以来，一直以现代中药和中药现代化为目标，在严格按照标准组织生产的同时，勇于自主创新，始终致力于药品研究与新产品开发。2010年公司加大对人参产业的投入力度，先后投资6.2亿元进行人参原料的采购加工，又在资本市场上完成了10亿元的再融资项目，现已累计投入近20亿元，围绕吉林省人参主产区建立了四个人参生产加工基地。2011年2月，该公司与通化市政府、中科院北京基因组研究所共同协作，成功绘制出人参基因组图谱，揭开了人参的神秘面纱，为人参的种植、防病、开发与人参产业发展振兴提供了强大的科技支撑。

　　2010年，吉林省人参加入药食同源试点，人参开始价值回归，达到了平均每斤40元左右。但还远远未达到其合理价位。吉林省农委认为，目前参价尚处于价值理性回归阶段，合理价格应该在50元/斤以上。   (王 珏）