鲜参经过120。C加热处理3h即得“仙参”。从该参中分离得到许多低极性皂甙，包括9种已知化合物(20(s)一Rg3、20(R)  Rg3、一Rg5、一Rg6、  F4、一Rh4、20(S)  Rs3、20(R)一Rs3和Rh)及7种新化合物(Rkl、Rk2、Rk3、Rk4、Rk5、Rk6和Rk7)，其中主要成分为20(S)  Rg3、2()(R)一Rg3、Rkl和Rg5。这些皂甙的形成是通过C¨C。或C)。位脱糖、20位脱水形成双键；C3、C6位末端糖匕位羟基乙酰化(Park J．H．，1998)。经X2检验，结果表明，人参皂甙-Ro、Re对脑垂体后叶素诱发大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用，其中Re与阳性对照组利多卡因作用强度相当，对心肌缺血有非常明显的保护作用。