超声波提取法是对提取过程进行超声波强化处理，其最大的优点是提取时间短、温度低、收率高。近年来，人们也将此方法应用于人参皂甙的提取。方法采用以水饱和正丁醇为溶剂冷浸过夜后，用超声波清洗器超声提取人参皂甙。从表13—6中结果不难看出，用水饱和正丁醇超声波提取lOmin与用甲醇浸泡过夜后加热提取6h所得人参皂甙的结果是一致的(周志华，1989)。    最近，考察了超声照射时间(0．5～6h)及声波压力(0～90kPa)对人参皂甙提取的影响，结果表明，采用超声照射所得总提取物及皂甙的收率高于未采用本法的。当声波压力为67kPa时，总提取物的收率增加了15％，皂甙收率增加了约30％。另外，收率随声压的增加而增加，且皂甙并未分解(H H，1994)。  超临界流体提取法  超临界流体萃取(supercritical fluid extraction)技术(简称SFE)是近20年来发展起来的一项新型分离技术。它是利用在临界点附近，体系温度和压力的微小变化可导致溶解度发生几个数量级的突变特性来实现物质的分离，能同时完成萃取和蒸馏两步操作，分离效率高，操作周期短，传质速度快，渗透能加强，蒸发潜能低，选择性易于调节。
    近10年来，随着超临界流体提取(sFE)技术的迅速发展，用该技术提取天然植物中的药用有效成分也越来越广泛，它和上述提取工艺相比较，具有提取效率高、无溶剂残留毒性、天然植物中活性成分和热不稳定成分不易被分解、破坏而保持其天然的特征等优点，同时还可以通过控制临界温度和压力的变化，达到选择性提取和分离纯化的目的。因此，近年来，该提取方法倍受青睐，选用超临界流体NH3提取人参中人参皂甙的方法已受到人们的关注。    通过研究不同温度(80～160℃)及氨的密度(339．8～525mg·cml)对超临界流体NH3萃取人参皂甙的影响，发现提取温度为133"C，氨气密度为403mg·cml3时，提取人参皂甙效果最佳，收率为7．3l％，在较高提取温度下，应缩短提取时间，同时能增加原人参三醇的选择性(Saryoo，1991)。    在高压下，分别用C02和NH3超临界提取人参皂甙。
    C02不能提取人参皂甙，用NH3提取人参皂甙效果明显优于传统溶剂法(水提或醇提)，其皂甙得率约为后者的2倍。
    采用超临界NH，萃取法不但提取人参皂甙的种类多而且各单体皂
甙的分布也比较平均(Kim JR，1988，Harm L，1989)。