来源:《中国人参》
    普通红参主要以农家品种“大马牙”、“二马牙”的鲜参为原料加工而成。这类红参的主根呈圆柱形，以芦短、身粗、腿短为特征。表面棕红色或淡棕色，半透明，有光泽。偶有不透明的黄色斑块(黄皮)，具有纵沟、皱纹、细根痕。上部有环纹，下部有2～3条扭细的支根。根茎(芦)上有茎痕。质硬而脆，断面平坦、光洁，角质样。    普通红参是红参中数量最大宗的商品。在《人参商品规格标准》中，以每5()0g所含人参的支数为标准，分为“20普通红参”、“32普通红参”、“48普通红参”、“64普通红参”、“80普通红参”和“小货普通红参”6个规格；每个规格名称中的阿拉伯数字的含义是：每500g普通红参所允许含有的最多支数(大小均匀，不许以小充大，或以大带小)。例如，“48普通红参”，是指每500g最多允许含有48支普通红参。“小货”的含义是：每500g含有80支以上。普通红参的6个规格及对支头的要求。对每个规格又分为三个等级。